Nutmeg
Nutmeg · noun · neutral
buah pala. Nutmeg dalam Bahasa Melayu ialah buah pala, dari tumbuhan Myristica fragrans dalam keluarga Myristicaceae. Bahagian yang digunakan ialah biji benih buah. Buah pala wangi, hangat dan manis-pedas. Ia digunakan dalam sup tulang, kari, masak kurma dan briyani, serta jeruk pala di Pulau Pinang. Buah pala (biji) berbeza daripada bunga pala (mace), iaitu salut merah yang menyeliputi biji yang sama.
Nutmeg dalam Bahasa Melayu ialah “buah pala”.
Terjemahan
Nutmeg diterjemahkan sebagai buah pala. Ia rempah hangat yang biasa dalam masakan berkuah dan minuman di Malaysia, terutama di Pulau Pinang.
Nama Botani dan Keluarga
Nama saintifik buah pala ialah Myristica fragrans. Ia tergolong dalam keluarga Myristicaceae.
Bahagian yang Digunakan
Bahagian yang digunakan ialah biji benih buah. Biji ini dikisar atau diparut untuk dimasukkan ke dalam masakan.
Hidangan Malaysia
Buah pala digunakan dalam sup tulang, kari, masak kurma dan briyani. Di Pulau Pinang ia dibuat jeruk pala dan manisan pala, serta minuman jus pala. Ia sering berpasangan dengan bunga cengkih dan kayu manis dalam campuran rempah.
Rasa dan Aroma
Buah pala wangi, hangat dan manis-pedas. Aromanya kuat, jadi sedikit sahaja diperlukan dalam setiap hidangan.
Beza dengan Bunga Pala
Buah pala (nutmeg) ialah biji benih, manakala bunga pala (mace) ialah salut merah atau aril yang menyeliputi biji itu. Kedua-duanya rempah dari buah yang sama tetapi memberi rasa yang sedikit berbeza.
Soalan Lazim
Apa maksud nutmeg dalam Bahasa Melayu?
Nutmeg bermaksud buah pala, iaitu biji benih dari buah tumbuhan Myristica fragrans, keluarga Myristicaceae. Ia memberi rasa hangat dan manis-pedas.
Apa nama saintifik buah pala?
Nama saintifiknya ialah Myristica fragrans, tergolong dalam keluarga Myristicaceae.
Apa beza buah pala dengan bunga pala?
Buah pala (nutmeg) ialah biji benih, manakala bunga pala (mace) ialah salut merah atau aril yang menyeliputi biji itu. Kedua-duanya rempah dari buah yang sama.
Masakan apa yang guna buah pala?
Buah pala digunakan dalam sup tulang, kari, masak kurma dan briyani. Di Pulau Pinang ia juga dibuat jeruk pala, manisan pala dan jus pala.
Perkataan berkaitan