Paprika
Paprika · noun · neutral
paprika. Paprika dalam Bahasa Melayu kekal sebagai paprika. Ia datang daripada Capsicum annuum dalam keluarga Solanaceae. Ia ialah serbuk daripada buah cili merah yang dikeringkan, daripada jenis manis atau lembut. Paprika digunakan untuk warna merah dan rasa ringan, terutama dalam perap ayam panggang dan masakan fusion.
Paprika dalam Bahasa Melayu ialah “paprika”.
Istilah ini kekal sama kerana ia rempah yang dipinjam terus ke dalam Bahasa Melayu.
Terjemahan
Paprika tidak ditukar nama dalam Bahasa Melayu. Ia merujuk serbuk cili merah yang manis dan lembut.
Botani
Paprika datang daripada Capsicum annuum dalam keluarga Solanaceae. Ia spesies yang sama dengan lada cayenne, tetapi daripada jenis yang lebih lembut.
Bahagian dan Bentuk
Ia ialah serbuk daripada buah cili merah yang dikeringkan. Bijinya selalunya dibuang, jadi ia memberi warna merah dan rasa ringan tanpa kepedasan tinggi.
Masakan Malaysia
Paprika digunakan dalam perap ayam panggang atau grill dan masakan fusion. Ia kurang digunakan dalam masakan Melayu tradisi, lebih kepada hidangan moden.
Jangan Keliru
Paprika lembut dan kebanyakannya tidak pedas, manakala lada cayenne sangat pedas, walaupun kedua-duanya Capsicum annuum. Berbeza pula dengan lada hitam yang datang daripada Piper nigrum, bukan keluarga cili.
Soalan Lazim
Apa maksud paprika dalam Bahasa Melayu?
Paprika kekal sebagai paprika dalam Bahasa Melayu. Ia serbuk daripada buah cili merah kering yang manis atau lembut.
Adakah paprika pedas?
Kebanyakan paprika tidak pedas kerana bijinya dibuang. Ia lebih kepada warna merah dan rasa ringan.
Apa beza paprika dengan lada cayenne?
Paprika lembut dan kebanyakannya tidak pedas, manakala lada cayenne sangat pedas, walaupun kedua-duanya daripada Capsicum annuum.
Bagaimana paprika digunakan dalam masakan?
Paprika digunakan dalam perap ayam panggang atau grill dan masakan fusion. Ia kurang digunakan dalam masakan Melayu tradisi.
Perkataan berkaitan